Menú de alimentos
Entradas
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Sopas
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Guarniciones
Norteñitos
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Hamburguesas
Ensaladas
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Cortes al Carbón
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Especialidades
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Tacos
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Postres
Entradas
Guacamole con Chicharrón de la Ramos / $218
Auténtico de Monterrey servido con queso fresco.
Chicharrón de RIB EYE / $285
Sobre guacamole y queso panela a la plancha
Tostadas de Atún / $220
De maíz quebrado, mayonesa de chile manzano, aguacate y cebolla frita.
Aguachile de RIB EYE / $280
Corazón de Rib Eye sellado, cebolla morada, pepino, aguacate, salsa negra y salsa de tomatillo.
Aguachile negro de camarón / $250
Camarones encurtidos en limón , cenizas de chile serrano y ajo.
Mojellas de res / $295
Mojellas de res sobre una placa de hierro caliente, acompañada de salsa verde, cilantro y cebolla morada.
Queso Fundido / $155
Servido con tortilla de harina o maíz y salsa picante.
Tronadora de chicharrón de la ramos (2 piezas) / $169
Tortilla de maíz tostada a la parrilla con chorizo, queso fundido y el tradicional "Chicharrón de la Ramos".
Frijoles con Veneno / $135
Carne de cerdo dorada en adobo de chiles, sobre frijoles refritos.
Coliflor Rostizada / $168
Bañado en salsa de queso parmesano.
Guacamole / $158
Chicharrón de cerdo y queso fresco.
Ensaladas
Duraznos Parrillados / $175
Mezcla de lechugas orgánicas, ejotes, parmesano, tocino, tomates confitados, vinagreta de mostaza antigua y miel
César / $155
Corazones de lechuga romana al grill, aderezo de ajo, parmesano, anchoas y crotones
Betabel Rostizado / $175
Glaseado con balsámico, naranja, pepita garapiñada, queso de cabra, emulsión de betabel y frambuesa.
Sopas
De Tortilla / $115
Chicharrón, queso, aguacate, crema de rancho y polvo de chiles
Fideo Seco / $105
Crema agria, queso panela y aguacate.
Crema de Elote Dulce / $145
Queso fresco, elote baby, tocino y cebollín.
Cortes
al Carbón
El gramaje mostrado en el menú es del producto en crudo
Parrillada Aurelia 1Kg / $1,210
350 gr Rib eye / 250 gr Picaña / 400 gr Arrachera
Papas a la Provenzal.
Parrillada Mixta High Choice 1Kg / $988
Arrachera 400gr | Short Rib 400gr Chorizo Argentino 100gr | Chistorra 100gr. Certified Angus Beef.
Porter House Nacional / $770
800gr Carnes finas San Juan.
Rib Eye High Choice / $755
350 gr Sterling Silver.
Rib Eye Nacional / $499
350gr Visa del Norte.
Picaña High Choice / $490
350 gr Sterling Silver.
Cabrería Nacional / $510
400gr Carnes finas San Juan.
New York High Choice / $640
350gr Certified Angus Beef
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Guarniciones
Papas Cambray al Piquín / $100
Vegetales al grill / $95
Papas a la provenzal / $99
Espárragos a la parrilla / $119
Puré de papa / $85
Papa al Horno / $106
Especialidades
Altamente recomendados
Rib Eye con Tuétano al Piquín | Nacional / $594
A la parrilla, acompañado de papas salteadas en aceite de chiles y cebollitas cambray. Visa del Norte.
Rib Eye con Tuétano al Piquín | Importado / $854
A la parrilla, acompañado de papas salteadas en aceite de chiles y cebollitas cambray. Sterling Silver.
New York Bañado / $690
En salsa de hongos, sobre cama de papa paja, parmesano y un toque de queso roquefort.
Camarones Zarandeados al carbón / $554
Mayonesa de la casa, vegetales grill y limón caramelizado.
Camarones sonorenses gratinados / $574
Salsa cremosa de chipotle y pulpo sobre camarones jumbo, gratinados al grill acompañado de vegetales a la parrilla, piña asada y limón rey caramelizado.
Lomo de Atún Sellado / $390
Con costra de especias, espárragos, aguacate y tomates confitados
Molcajete Mar y Tiera/ $532
Pulpo, arrachera y camarones envueltos en tocino, sobre salsa cremosa de queso y chipotle. Acompañados de cebollas y chiles toreados. A elegir tortillas de maíz o harina
Pollo Pibil a las brasas/ $258
Marinado en adobo yucateco, puré de papa, vegetales de temporada al grill, arúgula y aderezo de chipotle.
Pulpo a la Romesca / $489
Aceitunas, ajo, papas cambray y salsa de pimientos rostizados.
Tacos
Arrachera 150 gr / $210
Cebolla morada, cilantro y aguacate
Rib eye 150 gr / $229
Picaña con cebolla encurtida y salsa de jalapeño
Tacos Estilo Baja / $200
Tempura de camarón con ensalada de col zanahoria, aderezo de chipotle, cilantro y cebolla encurtida
Gobernador / $190
En parrilla de carbón. Camarón a la mexicana, tocino, chile poblano y queso asadero
Postres
Volcán de Chocolate / $125
Centro líquido, salsa de caramelo, helado de vaina de vainilla.
Pie de Queso al Horno / $125
Salsa de vainilla y compota de frutos rojos
Fresas Maceradas / $125
Con limón amarillo y albahaca acompañadas de helado de vaina de vainilla, glazé balsámico
.
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* Todos los precios incluyen IVA
Menú de bebidas
Sin Alcohol
Pink Mojito / $75
Hierbabuena, jugo de limón, jarabe de frutos rojos y refresco de lima-limón
Pepino | Menta | Jengibre / $75
Refrescante bebida con top de agua mineral
Toronja | Tomillo / $75
¿No te gusta mucho lo dulce? Esta opción es para ti.
Maracuyá Apasionado / $75
Maracuyá, jugo de limón, escarchado con chilito.
Fresa Zen / $75
Con un toque de Albahaca
Frutastik / $75
Mango, fresa & kiwi
Refrescos / $60
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Sin Azúcar, Fresca, Sprite, Sprite Zero, Sidral, Ginger Ale
Agua embotellada / $40
Jugos 300ml / $60
Arándano, Piña, Uva, Manzana, Tomate, Durazno
Limonada / Naranjada / $60
Jarra de Limonada/Naranjada / $179
Perrier / $79
Topo Chico / $64
Cerveza
Indio / $60
355ml
Tecate / $60
355ml
Tecate Light / $60
355ml
XX Lager / $60
355ml
XX Ambar / $60
355ml
Bohemia Oscura / $65
355ml
Bohemia Clara / $65
355ml
Heineken / $72
355ml
Heineken 0.0% / $60
250ml
Amstel Ultra / $70
355ml
Cervezas Artesanales
Cervezas de temporada | Consulta disponibilidad
Hércules | Hombre Pájaro / $125
473ml Rye Lager 4.5%
Hércules | Macanuda / $125
473ml Brown Ale 5.2%
Hércules | Super Lupe / $160
473ml Indian Pale Ale 7.0%
Prepáralas
Chelada / +$12
Sal & Limón
Michelada / +$20
Sal, limón y mezcla de salsas
Clamato / + $40
Sal, limón, mezcla de salsas y clamato 120gr.
Norteño Grill Cocteles
Negra Tomasa / $99
Imperdible de Norteño Grill... Clamato, salsa especial receta secreta, acompañado de una deliciosa tira de Cecina Machaca
Zapoteco / $99
Mezcal, jarabe de frutos rojos, hierbabuena, refresco de limón
Eureka / $99
Mezcal, tamarindo, lima, jengibre
Mezcalita de Cilantro / $99
Mezcal Espadín “Negro Corazón”, Pepino, Cilantro, Limón
Mezcalada / $99
Mezcal, pulpa de mango y naranja
Salmoncito / $128
Campari, Ginebra, Jugo de Toronja, Limón Amarillo, Cardamomo
Jamaiquila / $123
Tradicional plata, Jarabe Jamaica - Habanero, Naranja, Limón, Ancho Reyes
Carajillo Amareto / $210
Amaretto, crema de coco, Espresso son los ingredientes de este carajillo al estilo norteño grill. Acompañados de garnitura de naranja con hierbabuena para agregar esa sensación de frescura al degustar.
Carajillo Rompope / $210
La combinación de Rompope, licor 43, Espresso dan como resultado este delicado carajillo con garnitura de canela y naranja para agregar aromas a tan tradicional bebida.
Carajillo Turbo / $210
Con la idea de crear un carajillo un poco más intenso nace esta versión que lleva como ingredientes: Vodka, Licor 43, Frangelico, crema de coco, Espresso acompañado de tres granos de café que simbolizan riqueza, prosperidad y salud.
Clásicos
Aperol Spritz / $123
Caipirinha / $113
Carajillo / $180
Cosmopolitan / $99
Margarita / $122
Margarita de sabores / $132
Fresa, frutos rojos, guayaba, mango, maracuyá, tamarindo
Mojito / $113
Mojito de sabores / $123
Frutos rojos & Maracuyá
Negroni / $147
Clericot Tinto Copa / $119
Jarra de Clericot Tinto / $349
Destilados
Todos nuestros destilados se sirven en total 45ml (1.5 oz) e incluye como mezclador un refresco de 355ml o 300ml de jugo.
Mezcal
400 Conejos | Copa / $145
400 Conejos | Botella 750 ml / $1,530
Amores Reposado | Copa / $175
Amores Reposado | Botella 750 ml / $1,850
Montelobos Joven | Copa / $175
Montelobos Joven | Botella 750 ml / $1,850
Unión Joven | Copa / $140
Unión Joven | Botella 700 ml / $1,465
Negro Corazón Espadín | Copa / $199
Negro Corazón Espadín | Botella 750ml/ $2,360
Ojo de Tigre Reposado | Copa / $149
Ojo de Tigre Reposado | Botella 750ml/ $1,770
Ginebra
Beefeater | Copa / $127
Beefeater | Botella 750 ml / $1,494
Bombay Saphire | Copa / $134
Bombay Saphire | Botella 750 ml / $1,520
HENDRICK’S | Copa / $172
Tanqueray | Copa / $147
Tanqueray | Botella 750ml / $1,428
Diega | Copa / $127
Mom Frutos Rojos | Copa / $155
Ron
Bacardí Blanco
Copa / $99
Botella 750ml / $1,055
Flor de Caña Extra Dry
Copa / $139
Botella 750ml / $1,099
Flor de Caña Añejo
Copa / $145
Botella 750ml / $1,340
Havana 7 años
Copa / $109
Botella 700ml / $1,469
Matusalem Platino
Copa / $200
Botella 750ml / $1,050
Matusalem Clásico
Copa / $99
Botella 750ml / $1,199
Zacapa 23 años
Copa / $182
Whisky
Buchanan's 12 años
Copa / $166
Botella 750ml / $1,888
Buchanan's Master
Copa / $199
Buchanan's 18 años
Copa / $277
Chivas Regal 12 años
Copa / $159
Botella 750ml / $1,777
Glenfidich 12 años
Copa / $201
Glenlivet 12 años
Copa / $201
Jack Daniels
Copa / $133
Botella 700ml / $1,433
Jameson
Copa / $144
Botella 750ml / $1,444
Jim Bean White
Copa / $144
Botella 700ml / $1,444
Johnnie Walker Red Label
Copa / $117
Botella 700ml / $1,333
Johnnie Walker Black Label
Copa / $167
Botella 750ml / $1,920
Macallan 12 años
Copa / $255
Tequila
1800 Cristalino
Copa / $199
1800 Añejo
Copa / $155
Centenario Plata
Copa / $109
Botella 700ml / $1,199
Centenario Reposado
Copa / $109
Botella 700ml / $1,199
Don Julio Blanco
Copa / $159
Botella 700ml / $1,579
Don Julio Reposado
Copa / $164
Botella 750ml / $1,777
Don Julio Añejo
Copa / $219
Don Julio 70
Copa / $199
Botella 700ml / $2,249
Herradura Blanco
Copa / $390
Botella 700ml / $2,550
Herradura Reposado
Copa / $199
Botella 700ml / $1,799
Herradura Añejo
Copa / $222
Herradura Ultra
Copa / $199
Botella 750ml / $2,199
Maestro Tequilero Blanco
Copa / $149
Botella 750ml / $1,666
Maestro Tequilero Reposado
Copa / $149
Botella 750ml / $1,777
Maestro Dobel Diamante
Copa / $199
Botella 700ml / $1,999
Tradicional Plata
Copa / $139
Botella 695 ml / $1,199
Tradicional Reposado
Copa / $122
Botella 695 ml / $1,299
Vodka
ABSOLUT AZUL
Copa / $99
Botella 750ml / $1,199
SMIRNOFF
Copa / $97
Botella 750ml / $999
STOLICHNAYA
Copa / $106
Botella 750ml / $1,234
Brandy | Cognac
Torres 10 | Copa / $99
Botella 700 ml / $1,099
Martell V.S.O.P. | Copa / $165
Hennessy V.S.O.P. | Copa / $199
Licores
Absinth 2 oz / $180
Amaretto Disarono 2 oz / $180
Bailey's 2 oz / $120
Chartreuse Verde 2 oz / $390
Damiana 2 oz / $110
Frangelico 2 oz / $120
Hipnotiq 2 oz / $230
Jägermeister 2 oz/ $150
Kahlúa 2 oz / $75
Licor 43 2 oz / $230
Xtabentun 2 oz/ $120
Aperol 2 oz / $85
Campari 2 oz / $130
Cinzano Rosso 2 oz / $85
Fernet Branca 2 oz / $165
Jerez Tío Pepe 2oz / $120
Porto Ferreira Tawny 2 oz / $150
Aperitivos
Chinchón Dulce 2 oz / $75
Chinchón seco 2 oz / $75
Sambuca Blanco 2 oz / $105
Sambuca Negro 2 oz / $110
Anís
Vinos
Vinos Mexicanos | Tintos
D4 Selección | Botella / $880
Nebbiolo, Shiraz, Cab Sauv., Merlot, Valle de Guadalupe, B.C
Pionero | Botella / $950
Tempranillo, Merlot, Cab. Sauvignon, Valle de Grulla, Ensenada, B.C
Esfera | Botella / $920
Shira, Cab. Sauvignon, Valle de Guadalupe B.C
Casa Madero 3V | Botella / $1,100
Cab. Sauv. Merlot, Tempranillo, Valle de Parras, Coah.
Armonía de tintos | Botella / $1,150
Merlot, Cab. Sauv., Shiraz, Cabernet Franc, Valle de Guadalupe, B.C
Terco | Botella / $840
Merlot, Huimilpan, Qro.
Santo Tomás | Botella / $960
Barbera, Valle de Santo Tomás, B.C
Misiones de los California | Botella / $920
Barbera, Valle de Santo Tomás, B.C
Cuatro Regiones | Botella / $1,180
Viña Dolores de Finca Sala Vivé by Freixenet México Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc, Merlot, Malbec y Syrah
Tinto Crianza | Botella / $750
Viña Dolores de Finca Sala Vivé by Freixenet México Tempranillo
Puerto Nuevo | Botella / $420 | Copa / $100
La Cetto, Cabernet Sauvignon, Malbec
Vinos Mexicanos | Blancos
Santo Tomás | Botella / $730
Sauvignon Blanc, Valle de Santo Tomás, B.C. México.
Norton Botella / $635 | Copa / $180
Chardonnay, Mendoza, Argentina
Vinos Mexicanos | Rosados
Santo Tomás | Botella / $550
Grenache, Valle de San Vicente, B.C. México
Nicole | Botella | Botella / $730 | Copa / $190
Nebbiolo, Valle de Asita S.L.P. México
Vinos Chilenos
Los Vascos Tinto | Botella / $815 | Copa / $220
Ventisquero | Botella / $690 | Copa / $175
Reserva Merlot, Valle del Maipo
Vinos Españoles
René Barbier | Botella / $580 | Copa / $165
Clásico Roble, Catalunya
Valdubon | Botella / $940
Roble, Ribera del Duero
Vinos Espumosos
Pinelli | Botella / $820
Asti, Piamonte, Italia
Moët & Chandon | Botella / $2,900
Brut Imprerial, Champange, Francia
Cafés
Café Americano / $55
Capuccino / $85
Capuccino Irish Cream / $120
Capuccino Kahlúa / $120
Capuccino Amaretto / $120
Capuccino Vainilla / $120
Chocolate Caliente / $80
Espresso / $55
Espresso Doble / $95
Moka / $95
Chai Latte / $95
Té / $40
* Todos los precios incluyen IVA
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Sin alcohol
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Cerveza Artesanal
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Clásicos
Licores
Anís
%2010_45_45.png)
Cafés
%2013_01_44.png)
Cervezas
%2012_56_49.png)
Cocteles
Destilados
Aperitivos
%2010_55_34.png)
Vinos
