Menú de alimentos
Entradas
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Sopas
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Guarniciones
Norteñitos
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Hamburguesas
Ensaladas
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Cortes al Carbón
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Especialidades
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Tacos
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Postres
Entradas
Guacamole con Chicharrón de la Ramos / $210
Auténtico de Monterrey servido con queso fresco.
Chicharrón de RIB EYE / $275
Sobre guacamole y queso panela a la plancha
Tostadas de Atún / $220
De maíz quebrado, mayonesa de chile manzano, aguacate y cebolla frita.
Aguachile de RIB EYE / $280
Corazón de Rib Eye sellado, cebolla morada, pepino, aguacate, salsa negra y salsa de tomatillo.
Aguachile negro de camarón / $250
Camarones encurtidos en limón , cenizas de chile serrano y ajo.
Camarones Cucaracha / $260
Fritos a la mantequilla, chileín piquín, ajo, cebolla y mayonesa de ajo rostizado.
Woolis de Queso (3pzas) / $180
Esferas de queso adobera rebozadas y rellenas de frijol refrito, con mermelada de chiles.
Queso Fundido con Chicharrón de la Ramos / $220
Servido con tortilla de harina o maíz y salsa picante.
Queso Fundido con Chorizo / Chistorra / $195
Servido con tortilla de harina o maíz y salsa picante.
Tronadora de chicharrón de la ramos (2 piezas) / $155
Tortilla de maíz tostada a la parrilla con chorizo, queso fundido y el tradicional "Chicharrón de la Ramos".
Frijoles con Veneno / $135
Carne de cerdo dorada en adobo de chiles, sobre frijoles refritos
Coliflor Rostizada / $135
Bañado en salsa de queso parmesano.
Guacamole / $185
Chicharrón de cerdo, queso fresco y cecina frita.
Sopes de tuétanos al Carbón / $185
Esquites borrachos, frijoles , queso adobera, cebolla encurtida
y salsa de molcajete.
Ensaladas
Duraznos Parrillados / $170
Mezcla de lechugas orgánicas, ejotes, parmesano, tocino, tomates confitados, vinagreta de mostaza antigua y miel
César / $150
Corazones de lechuga romana al grill, aderezo de ajo, parmesano, anchoas y crotones
100 gr de Pollo / +$45
100 gr de Camarón / +$75
Betabel Rostizado / $150
Glaseado con balsámico, naranja, pepita garapiñada, queso de cabra, emulsión de betabel y frambuesa.
Sopas
De Tortilla / $115
Chicharrón, queso, aguacate, crema de rancho y polvo de chiles
Fideo Seco / $105
Crema agria, queso panela y aguacate.
Crema de Elote Dulce / $115
Queso fresco, elote baby, tocino y cebollín.
Cortes
al Carbón
El gramaje mostrado en el menú es del producto en crudo
Parrillada Amalia 1Kg / $1,150
350 gr Rib eye / 250 gr Picaña / 400 gr Arrachera
Papas a la Provenzal.
Parrillada Mixta High Choice 1Kg / $910
Arrachera 400gr | Short Rib 400gr Chorizo Argentino 100gr | Chistorra 100gr. Certified Angus Beef.
Porter House Nacional / $760
800gr Carnes finas San Juan.
Rib Eye High Choice / $675
350 gr Sterling Silver.
Rib Eye Nacional / $495
350gr Visa del Norte.
Picaña High Choice / $460
350 gr Sterling Silver.
Cabrería Nacional / $490
400gr Carnes finas San Juan.
New York High Choice / $495
350gr Certified Angus Beef
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Guarniciones
Papas Cambray al Piquín / $100
Vegetales al grill / $85
Papas a la provenzal / $100
Espárragos a la parrilla / $100
Puré de papa / $85
Papa al Horno / $100
Especialidades
Altamente recomendados
Rib Eye con Tuétano al Piquín | Nacional / $545
A la parrilla, acompañado de papas salteadas en aceite de chiles y cebollitas cambray. Visa del Norte.
Rib Eye con Tuétano al Piquín | Importado / $695
A la parrilla, acompañado de papas salteadas en aceite de chiles y cebollitas cambray. Sterling Silver.
New York Bañado / $595
En salsa de hongos, sobre cama de papa paja, parmesano y un toque de queso roquefort.
Camarones Zarandeados al carbón / $470
Mayonesa de la casa, vegetales grill y limón caramelizado.
Camarones sonorenses gratinados / $490
Salsa cremosa de chipotle y pulpo sobre camarones jumbo, gratinados al grill acompañado de vegetales a la parrilla, piña asada y limón rey caramelizado.
Lomo de Atún Sellado / $390
Con costra de especias, espárragos, aguacate y tomates confitados
Molcajete Norteño / $495
Pulpo, arrachera y camarones envueltos en tocino, sobre salsa cremosa de queso y chipotle. Acompañados de cebollas y chiles toreados. A elegir tortillas de maíz o harina
Pollo Pibil a las brasas/ $350
Marinado en adobo yucateco, puré de papa, vegetales de temporada al grill, arúgula y aderezo de chipotle.
Pulpo a las Brasas / $415
Aceitunas, ajo, papas cambray y salsa de pimientos rostizados.
Tacos
Arrachera 150 gr / $210
Cebolla morada, cilantro y aguacate
Picaña 150 gr / $195
Picaña con cebolla encurtida y salsa de jalapeño
Tacos Estilo Baja / $180
Tempura de camarón con ensalada de col zanahoria, aderezo de chipotle, cilantro y cebolla encurtida
Gobernador / $190
En parrilla de carbón. Camarón a la mexicana, tocino, chile poblano y queso asadero
Tacos de barbacoa de picaña / $230
Con Pulpo adobado y queso de polotitlan, cebolla encurtida, servidos dentro de chile güero tatemado y tortilla de harina.
Postres
Volcán de Chocolate / $125
Centro líquido, salsa de caramelo, helado de vaina de vainilla.
Pie de Queso al Horno / $125
Salsa de vainilla y compota de frutos rojos
Pastel de Zanahoria / $125
Salsa de yogurt griego y naranja deshidratada.
Fresas Maceradas / $125
Con limón amarillo y albahaca acompañadas de helado de vaina de vainilla, glazé balsámico
.
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* Todos los precios incluyen IVA
Menú de bebidas
Sin Alcohol
Pink Mojito / $75
Hierbabuena, jugo de limón, jarabe de frutos rojos y refresco de lima-limón
Agua del día / $65
Pepino | Menta | Jengibre / $75
Refrescante bebida con top de agua mineral
Toronja | Tomillo / $75
¿No te gusta mucho lo dulce? Esta opción es para ti.
Mango Apasionado / $75
Maracuyá, jugo de limón, escarchado con chilito.
Fresa Zen / $75
Con un toque de Albahaca
Frutastik / $75
Mango, fresa & kiwi
Refrescos / $55
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Sin Azúcar, Fresca, Sprite, Sprite Zero, Sidral, Ginger Ale
Agua embotellada / $40
Jugos 300ml / $55
Arándano, Piña, Uva, Manzana, Tomate, Durazno
Limonada / Naranjada / $55
Jarra de Limonada/Naranjada / $185
Perrier / $85
Topo Chico / $60
Cerveza
Indio / $50
355ml
Tecate / $50
355ml
Tecate Light / $50
355ml
XX Lager / $50
355ml
XX Ambar / $50
355ml
Bohemia Oscura / $60
355ml
Bohemia Clara / $60
355ml
Heineken / $70
355ml
Heineken 0.0% / $50
250ml
Amstel Ultra / $70
355ml
Cervezas Artesanales
Cervezas de temporada | Consulta disponibilidad
Hércules | Hombre Pájaro / $125
473ml Rye Lager 4.5%
Hércules | Macanuda / $125
473ml Brown Ale 5.2%
Hércules | Super Lupe / $160
473ml Indian Pale Ale 7.0%
Prepáralas
Chelada / +$12
Sal & Limón
Michelada / +$20
Sal, limón y mezcla de salsas
Clamato / + $40
Sal, limón, mezcla de salsas y clamato 120gr.
Norteño Grill Cocteles
Negra Tomasa / $130
Imperdible de Norteño Grill... Clamato, salsa especial receta secreta, acompañado de una deliciosa tira de Cecina Machaca
Zapoteco / $180
Mezcal, jarabe de frutos rojos, hierbabuena, refresco de limón
Eureka / $180
Mezcal, tamarindo, lima, jengibre
Mezcalita de Cilantro / $195
Mezcal Espadín “Negro Corazón”, Pepino, Cilantro, Limón
Mezcalada / $180
Mezcal, pulpa de mango y naranja
Salmoncito / $180
Campari, Ginebra, Jugo de Toronja, Limón Amarillo, Cardamomo
Jamaiquila / $160
Tradicional plata, Jarabe Jamaica - Habanero, Naranja, Limón, Ancho Reyes
Carajillo Amareto / $210
Amaretto, crema de coco, Espresso son los ingredientes de este carajillo al estilo norteño grill. Acompañados de garnitura de naranja con hierbabuena para agregar esa sensación de frescura al degustar.
Carajillo Rompope / $210
La combinación de Rompope, licor 43, Espresso dan como resultado este delicado carajillo con garnitura de canela y naranja para agregar aromas a tan tradicional bebida.
Carajillo Turbo / $210
Con la idea de crear un carajillo un poco más intenso nace esta versión que lleva como ingredientes: Vodka, Licor 43, Frangelico, crema de coco, Espresso acompañado de tres granos de café que simbolizan riqueza, prosperidad y salud.
Clásicos
Aperol Spritz / $240
Caipirinha / $130
Caipirinha de sabores / $130
Fresa, frutos rojos, guayaba, mango, maracuyá, tamarindo
Carajillo / $180
Cosmopolitan / $130
Daiquiri de sabores / $130
Fresa, frutos rojos, guayaba, mango, maracuyá, tamarindo
Dry Martini / $185
Manhattan / $190
Margarita / $130
Margarita de sabores / $170
Fresa, frutos rojos, guayaba, mango, maracuyá, tamarindo
Mojito / $130
Mojito de sabores / $150
Frutos rojos & Maracuyá
Negroni / $230
Clericot Tinto Copa / $120
Jarra de Clericot Tinto / $390
Destilados
Todos nuestros destilados son DOBLES, se sirven en total 90ml (3oz) e incluye como mezclador un refresco de 355ml o 300ml de jugo.
Mezcal
400 Conejos | Copa / $290
400 Conejos | Botella 750 ml / $1,850
Amores Reposado | Copa / $380
Amores Reposado | Botella 750 ml / $2,250
Montelobos Joven | Copa / $380
Montelobos Joven | Botella 750 ml / $2,150
Unión Joven | Copa / $280
Unión Joven | Botella 700 ml / $1,650
Negro Corazón Espadín | Copa / $440
Negro Corazón Espadín | Botella / $3,200
Ojo de Tigre Reposado | Copa / $380
Ojo de Tigre Reposado | Botella / $2,400
Ginebra
Beefeater | Copa / $250
Beefeater | Botella 750 ml / $1,550
Bombay Saphire | Copa / $270
Bombay Saphire | Botella 750 ml / $1,750
HENDRICK’S | Copa / $410
HENDRICK’S | Botella 750ml / $2,950
Tanqueray | Copa / $300
Tanqueray | Botella 750ml / $1,850
Diega | Copa / $250
Mom Frutos Rojos | Copa / $310
Ron
Bacardí Blanco
Copa / $180
Botella 750ml / $920
Flor de Caña Extra Dry
Copa / $200
Botella 750ml / $1,050
Flor de Caña Añejo
Copa / $250
Botella 750ml / $1,550
Havana 7 años
Copa / $240
Botella 700ml / $1,450
Matusalem Platino
Copa / $200
Botella 750ml / $1,050
Matusalem Clásico
Copa / $200
Botella 750ml / $1,150
Zacapa 23 años
Copa / $470
Botella 750ml / $3,350
Whisky
Buchanan's 12 años
Copa / $400
Botella 750ml / $2,500
Buchanan's Master
Copa / $450
Botella 750ml / $2,800
Buchanan's 18 años
Copa / $800
Botella 750ml / $4,900
Chivas Regal 12 años
Copa / $350
Botella 750ml / $2,000
Glenfidich 12 años
Copa / $550
Botella 750ml / $3,400
Glenlivet 12 años
Copa / $550
Botella 750ml / $3,400
Jack Daniels
Copa / $290
Botella 700ml / $1,600
Jameson
Copa / $310
Botella 750ml / $1,600
Jim Bean White
Copa / $280
Botella 700ml / $1,500
Johnnie Walker Red Label
Copa / $250
Botella 700ml / $1,350
Johnnie Walker Black Label
Copa / $430
Botella 750ml / $2,700
Macallan 12 años
Copa / $700
Botella 700ml / $4,500
Tequila
1800 Cristalino
Copa / $420
Botella 700ml / $2,750
1800 Añejo
Copa / $370
Botella 700ml / $2,350
Centenario Plata
Copa / $240
Botella 700ml / $1,250
Centenario Reposado
Copa / $240
Botella 700ml / $1,250
Don Julio Blanco
Copa / $380
Botella 700ml / $2,450
Don Julio Reposado
Copa / $380
Botella 700ml / $2,550
Don Julio Añejo
Copa / $480
Botella 700ml / $3,500
Don Julio 70
Copa / $480
Botella 700ml / $3,150
Herradura Blanco
Copa / $390
Botella 700ml / $2,550
Herradura Reposado
Copa / $390
Botella 700ml / $2,550
Herradura Añejo
Copa / $550
Botella 750ml / $3,750
Herradura Ultra
Copa / $430
Botella 750ml / $2,850
Maestro Tequilero Blanco
Copa / $330
Botella 700ml / $2,100
Maestro Tequilero Reposado
Copa / $330
Botella 700ml / $12,100
Maestro Dobel Diamante
Copa / $420
Botella 700ml / $2,550
Tradicional Plata
Copa / $240
Botella 695 ml / $1,300
Tradicional Reposado
Copa / $240
Botella 695 ml / $1,300
Vodka
ABSOLUT AZUL
Copa / $210
Botella 750ml / $1,050
SMIRNOFF
Copa / $190
Botella 750ml / $950
STOLICHNAYA
Copa / $220
Botella 750ml / $1,250
Brandy | Cognac
Torres 10 | Copa / $220
Botella 700 ml / $1,300
Martell V.S.O.P. | Copa / $470
Botella 700 ml / $2,850
Hennessy V.S.O.P. | Copa / $600
Botella 700 ml / $3,200
Licores
Absinth 2 oz / $180
Amaretto Disarono 2 oz / $180
Bailey's 2 oz / $120
Chartreuse Verde 2 oz / $390
Damiana 2 oz / $110
Frangelico 2 oz / $120
Hipnotiq 2 oz / $230
Jägermeister 2 oz/ $150
Kahlúa 2 oz / $75
Licor 43 2 oz / $230
Xtabentun 2 oz/ $120
Aperol 2 oz / $85
Campari 2 oz / $130
Cinzano Rosso 2 oz / $85
Fernet Branca 2 oz / $165
Jerez Tío Pepe 2oz / $120
Porto Ferreira Tawny 2 oz / $150
Aperitivos
Chinchón Dulce 2 oz / $75
Chinchón seco 2 oz / $75
Sambuca Blanco 2 oz / $105
Sambuca Negro 2 oz / $110
Anís
Vinos
Vinos Mexicanos | Tintos
D4 Selección | Botella / $880
Nebbiolo, Shiraz, Cab Sauv., Merlot, Valle de Guadalupe, B.C
Pionero | Botella / $950
Tempranillo, Merlot, Cab. Sauvignon, Valle de Grulla, Ensenada, B.C
Esfera | Botella / $920
Shira, Cab. Sauvignon, Valle de Guadalupe B.C
Casa Madero 3V | Botella / $1,100
Cab. Sauv. Merlot, Tempranillo, Valle de Parras, Coah.
Armonía de tintos | Botella / $1,150
Merlot, Cab. Sauv., Shiraz, Cabernet Franc, Valle de Guadalupe, B.C
Terco | Botella / $840
Merlot, Huimilpan, Qro.
Santo Tomás | Botella / $960
Barbera, Valle de Santo Tomás, B.C
Misiones de los California | Botella / $920
Barbera, Valle de Santo Tomás, B.C
Cuatro Regiones | Botella / $1,180
Viña Dolores de Finca Sala Vivé by Freixenet México Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc, Merlot, Malbec y Syrah
Tinto Crianza | Botella / $750
Viña Dolores de Finca Sala Vivé by Freixenet México Tempranillo
Puerto Nuevo | Botella / $420 | Copa / $100
La Cetto, Cabernet Sauvignon, Malbec
Vinos Mexicanos | Blancos
Santo Tomás | Botella / $730
Sauvignon Blanc, Valle de Santo Tomás, B.C. México.
Norton Botella / $635 | Copa / $180
Chardonnay, Mendoza, Argentina
Vinos Mexicanos | Rosados
Santo Tomás | Botella / $550
Grenache, Valle de San Vicente, B.C. México
Nicole | Botella | Botella / $730 | Copa / $190
Nebbiolo, Valle de Asita S.L.P. México
Vinos Chilenos
Los Vascos Tinto | Botella / $815 | Copa / $220
Ventisquero | Botella / $690 | Copa / $175
Reserva Merlot, Valle del Maipo
Vinos Españoles
René Barbier | Botella / $580 | Copa / $165
Clásico Roble, Catalunya
Valdubon | Botella / $940
Roble, Ribera del Duero
Vinos Espumosos
Pinelli | Botella / $820
Asti, Piamonte, Italia
Moët & Chandon | Botella / $2,900
Brut Imprerial, Champange, Francia
Cafés
Café Americano / $55
Capuccino / $85
Capuccino Irish Cream / $120
Capuccino Kahlúa / $120
Capuccino Amaretto / $120
Capuccino Vainilla / $120
Chocolate Caliente / $80
Espresso / $55
Espresso Doble / $95
Moka / $95
Chai Latte / $95
Té / $40
* Todos los precios incluyen IVA
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Sin alcohol
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Cerveza Artesanal
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Clásicos
Licores
Anís
%2010_45_45.png)
Cafés
%2013_01_44.png)
Cervezas
%2012_56_49.png)
Cocteles
Destilados
Aperitivos
%2010_55_34.png)
Vinos
