Menú de alimentos

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Entradas

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Sopas

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Guarniciones

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Tacos

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Especialidades

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Ensaladas

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Cortes al Carbón

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Hamburguesas

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Norteñitos

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Postres

Entradas

Guacamole    /    $160

Chicharrón de cerdo, queso fresco y cecina frita

Chicharrón de RIB EYE    /    $265

Sobre guacamole y queso panela a la plancha

Tuétanos al Carbón    /    $300

Esquites borrachos, cebolla encurtida y salsa tatemada

Aguachile negro de camarón    /    $225

Camarones encurtidos en limón , cenizas de chile serrano y ajo.

Queso Fundido con Chorizo/Chistorra    /    $165

Servido con tortilla de harina o maíz y salsa picante

Aguachile de RIB EYE    /    $250

Salsa negra, rábano sandía, emulsión de ajo, cebolla frita y aguacate

Mollejas de Res al Albañil    /    $180

Encebolladas con chile serrano y limón

Tostadas de Atún    /    $215

De maíz quebrado, mayonesa de chile manzano, aguacate y cebolla frita

Frijoles con Veneno    /    $120

Carne de cerdo dorada en adobo de chiles, sobre frijoles refritos

Camarones Cucaracha    /    $265

Fritos en mantequilla, ajo, cebolla, chile quebrado, mayonesa de ajo rostizado

Tronadora de chicharrón de la ramos (2 piezas)    /    $145

Tortilla de maíz tostada a la parrilla con chorizo, queso fundido y el tradicional "Chicharrón de la Ramos".

Tiradito de Atún fresco    /    $230

Salsa macha con cacahuate, ponzu, cebolla morada, manzana verde y aguacate.

Ostiones Frescos

Consulta disponibilidad

3 piezas    /    $135

6 piezas    /    $260

12 piezas    /    $500

Ensaladas

Betabel Rostizado    /    $125

Glaseado con balsámico, naranja, pepita garapiñada, queso de cabra, emulsión de betabel y frambuesa

Duraznos Parrillados    /    $150

Mezcla de lechugas orgánicas, ejotes, parmesano, tocino, tomates confitados, vinagreta de mostaza antigua y miel

César    /    $140

Corazones de lechuga romana al grill, aderezo de ajo, parmesano, anchoas y crotones

100 gr de Pollo    /    $45

100 gr de Camarón    /    $70

Sopas

De Tortilla    /    $95

Chicharrón, queso, aguacate, crema de rancho y polvo de chiles

Crema de Elote Dulce    /    $90

Queso fresco, elote baby, tocino y cebollín

Fideo Seco    /    $90

Crema agria, queso panela y aguacate

Cortes

al Carbón

El gramaje mostrado en el menú es del producto en crudo

Rib Eye High Choice    /    $615

350 gr Sterling Silver

Picaña High Choice    /    $450

350 gr Sterling Silver

Cowboy Angus High Choice     /    $920

500gr Sterling Silver

Arrachera High Choice    /    $410

350gr Certified Angus Beef

New York High Choice     /    $475

350gr Certified Angus Beef

Parrillada Mixta High Choice 1Kg    /    $870

Arrachera 400gr | Short Rib 400gr Chorizo Argentino 100gr | Chistorra 100gr. Certified Angus Beef

Rib Eye Nacional     /    $480

400gr Visa del Norte

Porter House Nacional     /    $760

800gr Carnes finas San Juan

Cabrería Nacional     /    $470

400gr Carnes finas San Juan

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Guarniciones

Espárragos a la Parrilla    /    $80

Papa al Horno    /    $80

Puré de papa    /    $80

Vegetales al Grill    /    $80

Coliflor Rostizada    /    $80

Papas Cambray al Piquín    /    $80

Hamburguesas

Rib Eye 100%    /    $220

Tocino, cebolla al vino tinto, queso de cabra y asadero, arugula y jitomate

Arrachera    /    $220

A la parrilla con lechuga, jitomate, aguacate, cebolla caramelizada, tocino y queso

 

Vegetariana    /    $185

Portobello parrillado, cebolla asada, pesto, aguacate, mayonesa de pepinillo y aceituna

Tacos

Arrachera 150 gr    /    $160

Picaña 150 gr    /    $170

Tacos Estilo Baja    /    $160

Tempura de camarón con ensalada de col zanahoria, aderezo de chipotle, cilantro y cebolla encurtida

Gobernador    /    $160

En parrilla de carbón. Camarón a la mexicana, tocino, chile poblano y queso asadero

 

Tacos Chipul    /    $160

Deliciosa combinación de chicharrón prensado y pulpo

Norteñitos

Menú Infantil

Bites de Pollo    /    $80

Empanizados acompañados de papas gajo

Hamburguesita    /    $95

De Rib Eye 100% con papas gajo. Dos piezas

Quesadillas    /    $70

En tortilla de harina o maíz, queso regional y guacamole

Fideo Seco    /    $70

Queso fresco, aguacate y crema agria

Pasta    /    $75

A elegir salsa: Alfredo | Mantequilla | Pesto

Especialidades

Pulpo a las Brasas    /    $385

Aceitunas, ajo, papas cambray y salsa de pimientos rostizados

Camarones Zarandeados    /    $470

Mayonesa de la casa, vegetales grill y limón caramelizado

Rib Eye con Tuétano al Piquín | Importado    /    $625

A la parrilla, acompañado de papas salteadas en aceite de chiles y cebollitas cambray. Sterling Silver

Rib Eye con Tuétano al Piquín | Nacional    /    $495

A la parrilla, acompañado de papas salteadas en aceite de chiles y cebollitas cambray. Visa del Norte

Molcajete Norteño    /    $490

Pulpo, arrachera y camarones envueltos en tocino, sobre salsa cremosa de queso y chipotle. Acompañados de cebollas y chiles toreados. A elegir tortillas de maíz o harina

Lomo de Atún Sellado    /    $385

Con costra de especias, espárragos, aguacate y tomates confitados

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Altamente recomendados

Postres

Volcán de Chocolate    /    $115

Centro líquido, salsa de caramelo, helado artesanal de vaina de vainilla.

Pie de Queso al Horno    /    $115

Salsa de vainilla y compota de frutos rojos

Espiral de Churro    /    $115

Salsa de caramelo con mezcal, plátano y helado de café de olla

Bizcocho de Elote    /    $115

Disfruta del maíz en 3 texturas, sobre salsa de rompope, confitura de xoconostle y helado de Dulce de Leche.

 

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* Todos los precios incluyen IVA

Menú de bebidas

Sin Alcohol

Pink Mojito    /    $60

Hierbabuena, jugo de limón, jarabe de frutos rojos y refresco de lima-limón

Limonada de Lavanda    /    $60

Jarabe de lavanda, limón amarillo,agua mineral

Pepino | Menta | Jengibre    /    $50

Refrescante bebida con top de agua mineral

Toronja | Tomillo    /    $50

¿No te gusta mucho lo dulce? Esta opción es para ti.

Mango Apasionado    /    $55

Maracuyá, jugo de limón, escarchado con chilito.

Fresa Zen    /    $50

Con un toque de Albahaca

Frutastik    /    $65

Mango, fresa & kiwi

Refrescos    /    $40

Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Sin Azúcar, Fresca, Sprite, Sprite Zero, Sidral, Canada Dry

Agua embotellada    /    $30

Jugos 300ml    /    $35

Arándano, Piña, Uva, Manzana, Tomate, Durazno

Limonada / Naranjada    /    $35

Jarra de Limonada/Naranjada    /    $175

Ciel Blue    /    $45

Perrier    /    $60

Topo Chico    /    $45

Cerveza

Indio    /    $50

355ml

Tecate    /    $50

355ml

Tecate Light    /    $50

355ml

XX Lager    /    $50

355ml

Bohemia Oscura    /    $60

355ml

Heineken    /    $70

355ml

Heineken 0.0%    /    $45

250ml

Amstel Ultra    /    $70

355ml

 

Bohemia Clara    /    $60

355ml

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Cervezas Artesanales

Cervezas de temporada | Consulta disponibilidad

Hércules | Hombre Pájaro    /    $115

473ml Rye Lager 4.5%

Hércules | Macanuda    /    $115

473ml Brown Ale 5.2%

Hércules | Super Lupe    /    $140

473ml Indian Pale Ale 7.0%

Libertad Inextremis Imperial    /    $115

355ml Stout 8,8%

Libertad Stout    /    $95

355ml Stout 5,8%

Libertad Session    /    $100

355 ml IPA 5,8%

Good Day | Cuatro Palos    /    $120

355 ml Session IPA 4,7%

Sufren Helles | Cuatro Palos    /    $120

355ml Munich 5.0%

Sierra Gorda | Cuatro Palos    /    $120

355ml Session Irish Extra Stout

Prepáralas

Chelada    /    +$10

Sal & Limón

Michelada    /    +$15

Sal, limón y mezcla de salsas

Clamato    /   + $25

Sal, limón, mezcla de salsas y clamato 120gr.

Norteño Grill Cocteles

Negra Tomasa    /    $90

Imperdible de Norteño Grill... Clamato, salsa especial receta secreta, acompañado de una deliciosa tira de Cecina Machaca

Zapoteco    /    $130

Mezcal, jarabe de frutos rojos, hierbabuena, refresco de limón

Eureka    /    $120

Mezcal, tamarindo, lima, jengibre

Coco Grill    /    $110

Bombay, Crema de Coco, Jarabe de Jengibre, Limón

Mezcalita de Cilantro    /    $195

Mezcal Espadín “Negro Corazón”, Pepino, Cilantro, Limón

Mezcalada    /    $135

Mezcal, pulpa de mango y naranja

Salmoncito    /    $140

Campari, Ginebra, Jugo de Toronja, Limón Amarillo, Cardamomo

Jamaiquila    /    $140

Tradicional plata, Jarabe Jamaica - Habanero, Naranja, Limón, Ancho Reyes

Clásicos

Aperol Spritz    /    $175

Caipirinha    /    $115

Caipirinha de sabores    /    $125

Fresa, frutos rojos, guayaba, mango, maracuyá, tamarindo

Carajillo    /    $178

Cosmopolitan    /    $125

Daiquiri de sabores    /    $100

Fresa, frutos rojos, guayaba, mango, maracuyá, tamarindo

Dry Martini    /    $185

Manhattan    /    $105

Margarita    /    $115

Margarita de sabores     /    $125

Fresa, frutos rojos, guayaba, mango, maracuyá, tamarindo

Mojito    /    $100

Negroni    /    $190

Clericot Tinto  Copa   /    $110

Jarra de Clericot Tinto    /    $460

Destilados

Todos nuestros destilados son DOBLES, se sirven en total 90ml (3oz) e incluye como mezclador un refresco de 355ml o 300ml de jugo.

Mezcal

400 Conejos | Copa    /    $170

400 Conejos | Botella   750 ml /    $1,350

Montelobos Joven | Copa    /    $185

Montelobos Joven | Botella   750 ml /    $1,465

Amores Reposado | Copa    /    $235

Amores Reposado | Botella   750 ml /    $1,600

Unión Joven | Copa    /    $120

Unión Joven | Botella   750 ml  /    $980

Negro Corazón Espadín | Copa    /    $255

Negro Corazón Espadín | Botella    /    $1,840

Ojo de Tigre Reposado | Copa  /    $255

Ojo de Tigre Reposado   | Botella /    $1,100

Ginebra

Beefeater | Copa    /    $215

Beefeater | Botella    750 ml /    $1,260

Bombay Saphire | Copa     /    $210

Bombay Saphire | Botella   750 ml /    $1,250

HENDRICK’S | Copa    /    $340

HENDRICK’S | Botella  750ml  /    $2,210

Tanqueray | Copa    /    $210

Tanqueray | Botella  750ml  /    $1,250

Diega | Copa    /    $160

Mom Frutos Rojos | Copa    /    $195

Ron

 

Bacardí Blanco

Copa    /    $95

Botella 750ml    /    $700

Flor de Caña Extra Dry

Copa    /    $105

Botella 750ml    /    $800

Flor de Caña Añejo

Copa    /    $115

Botella 750ml    /    $850

Havana 7 años

Copa    /    $145

Botella 750ml    /    $1,100

Matusalem Platino

Copa    /    $105

Botella 750ml    /    $800

Matusalem Clásico

Copa    /    $115

Botella 750ml    /    $820

Zacapa 23 años

Copa    /    $300

Botella 750ml    /    $2,210

Wisky

Buchanan's 12 años

Copa    /    $260

Botella 750ml    /    $1,875

Buchanan's Master

Copa    /    $320

Botella 750ml    /    $2,340

Buchanan's 18 años

Copa    /    $590

Botella 750ml    /    $4,350

Chivas Regal 12 años

Copa    /    $200

Botella 750ml    /    $1,375

Glenfidich 12 años

Copa    /    $300

Botella 750ml    /    $2,600

Glenlivet 12 años

Copa    /    $300

Botella 750ml    /    $2,175

Jack Daniels

Copa    /    $155

Botella 700ml    /    $1,140

Jameson

Copa    /    $310

Botella 750ml    /    $950

Jim Bean White

Copa    /    $115

Botella 750ml    /    $820

Johnnie Walker Red Label

Copa    /    $130

Botella 700ml    /    $925

Johnnie Walker Black Label

Copa    /    $290

Botella 700ml    /    $2,110

Macallan 12 años

Copa    /    $440

Botella 750ml    /    $3,250

Tequila

1800 Cristalino

Copa    /    $235

Botella 700ml    /    $1,600

1800 Añejo

Copa    /    $225

Botella 750ml    /    $1,500

Centenario Plata

Copa    /    $110

Botella 700ml    /    $850

Centenario Reposado

Copa    /    $115

Botella 700ml    /    $900

Don Julio Blanco

Copa    /    $195

Botella 750ml    /    $1,410

Don Julio Reposado

Copa    /    $220

Botella 750ml    /    $1,585

Don Julio Añejo

Copa    /    $320

Botella 750ml    /    $2,335

Don Julio 70

Copa    /    $338

Botella 750ml    /    $2,470

Herradura Blanco

Copa    /    $160

Botella 700ml    /    $1,125

Herradura Reposado

Copa    /    $190

Botella 700ml    /    $1,510

Herradura Añejo

Copa    /    $235

Botella 750ml    /    $1,920

Herradura Ultra

Copa    /    $240

Botella 750ml    /    $1,735

Maestro Tequilero Blanco

Copa    /    $165

Botella 750ml    /    $1,335

Maestro Tequilero Reposado

Copa    /    $200

Botella 750ml    /    $1,425

Maestro Dobel Diamante

Copa    /    $250

Botella 750ml    /    $1,800

Tradicional Plata

Copa    /    $120

Botella 695 ml     /    $800

Tradicional Reposado

Copa    /    $125

Botella 695 ml     /    $900

 

Vodka

 

ABSOLUT AZUL

Copa    /    $105

Botella 750ml    /    $750

SMIRNOFF

Copa    /    $95

Botella 750ml    /    $700

STOLICHNAYA

Copa    /    $130

Botella 750ml    /    $750

Brandy | Cognac

Torres 10 | Copa    /    $125

Martell V.S.O.P. | Copa    /    $280

Hennessy V.S.O.P. | Copa    /    $480

Torres 10 | Botella   700ml  /    $900

Martell V.S.O.P. | Botella   700ml /    $2,035

Hennessy V.S.O.P. | Botella   700ml  /    $2,035

Licores

Absinth    1.5 oz /    $120

Amaretto Disarono  1.5 oz  /    $100

Bailey's    1.5 oz /    $80

Chartreuse Verde   1.5 oz /    $198

Damiana  1.5 oz  /    $90

Frangelico   1.5 oz /    $85

Hipnotiq   1.5 oz /    $85

Jägermeister    1.5 oz/    $85

Kahlúa   1.5 oz /    $60

Licor 43   1.5 oz /    $105

Xtabentun    1.5 oz/    $60

Aperol    2 oz /    $110

Campari    2 oz /    $120

Cinzano Rosso   2 oz  /    $85

Fernet Branca    2 oz /    $115

Porto Ferreira Tawny    2 oz /    $130

Aperitivos

Chinchón Dulce  1.5 oz  /    $65

Chinchón seco   1.5 oz  /    $70

Sambuca Blanco    1.5 oz /    $92

Sambuca Negro    1.5 oz /    $95

Anís

Vinos

Vinos Mexicanos | Tintos

D4 Selección | Copa    /    $190

Nebbiolo, Shiraz, Cab Sauv., Merlot, Valle de Guadalupe, B.C

Pionero | Botella    /    $875

Tempranillo, Merlot, Cab. Sauvignon, Valle de Grulla, Ensenada, B.C

Esfera | Botella    /    $870

Shira, Cab. Sauvignon, Valle de Guadalupe B.C

Casa Madero 3V | Botella    /    $1,000

Cab. Sauv. Merlot, Tempranillo, Valle de Parras, Coah.

Armonía de tintos | Botella    /    $1,050

Merlot, Cab. Sauv., Shiraz, Cabernet Franc, Valle de Guadalupe, B.C

Terco | Botella    /    $840

Merlot, Huimilpan, Qro.

Santo Tomás | Botella    /    $960

Barbera, Valle de Santo Tomás, B.C

Misiones de los California | Botella    /    $900

Barbera, Valle de Santo Tomás, B.C

Cuatro Regiones | Botella    /    $1,155

Viña Dolores de Finca Sala Vivé by Freixenet México Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc, Merlot, Malbec y Syrah

 

Tinto Crianza | Botella    /    $700

Viña Dolores de Finca Sala Vivé by Freixenet México Tempranillo

 

D4 Selección | Botella    /    $780

Nebbiolo, Shiraz, Cab Sauv., Merlot, Valle de Guadalupe, B.C

Xecue Kuumey

Copa    /    $200

Botella    /    $825

Vinos Mexicanos | Blancos

Santo Tomás | Botella    /    $675

Sauvignon Blanc, Valle de Santo Tomás, B.C. México.

Casa Madero 2V | Botella    /    $750

Chardonnay, Chenin Blanc, Valle de Parras, Coah, México

Moreau Select Blanc | Copa    /    $180

Chenin Blanc, Vin de France, Francia

Moreau Select Blanc | Botella    /    $590

Chenin Blanc, Vin de France, Francia

Norton | Copa    /    $190

Chardonnay, Mendoza, Argentina

Norton | Botella    /    $625

Chardonnay, Mendoza, Argentina

Vinos Mexicanos | Rosados

ST | Copa    /    $160

Grenache, Valle de San Vicente, B.C. México

ST | Botella    /    $530

Grenache, Valle de San Vicente, B.C. México

Nicole | Botella    /    $700

Nebbiolo, Valle de Asita S.L.P. México

Vinos Chilenos

Los Vascos | Botella    /    $790

Ventisquero | Botella    /    $650

Reserva Merlot, Valle del Maipo

Los Vascos | Copa    /    $220

Vinos Españoles

René Barbier | Copa    /    $165

Clásico Roble, Catalunya

René Barbier | Botella    /    $580

Clásico Roble, Catalunya

Valdubon | Botella    /    $940

Roble, Ribera del Duero

Vinos Espumosos

Pinelli Moscato | Copa    /    $165

Moscato Spumante, Veneto, Italia

Pinelli Moscato | Botella    /    $550

Moscato Spumante, Veneto, Italia

Pinelli | Botella    /    $775

Asti, Piamonte, Italia

Moët & Chandon | Botella    /    $2,300

Brut Imprerial, Champange, Francia

Cafés

Café Americano    /    $45

Capuccino    /    $60

Capuccino Irish Cream    /    $77

Capuccino Kahlúa    /    $65

Capuccino Amaretto    /    $85

Capuccino Vainilla    /    $85

Chocolate Caliente con Bombones    /    $55

Espresso    /    $45

Espresso Doble    /    $65

Moka    /    $60

Chai Latte    /    $55

Té    /    $40

* Todos los precios incluyen IVA

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Sin alcohol

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Cerveza Artesanal

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Clásicos

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Licores

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Anís

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Cafés

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Cervezas

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Cocteles

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Destilados

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Aperitivos

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Vinos